Restez à l'écart des boissons sucrées si vous ne voulez pas de mauvaise mémoire

Les personnes qui buvaient du soda par jour étaient presque trois fois plus susceptibles de développer un accident vasculaire cérébral et la démence par rapport à ceux qui ne consommaient pas de soda.

Maintenant, il y a une raison de plus de rester à l'écart des boissons sucrées, car elles entraînent une mémoire plus pauvre. Selon des études publiées dans Alzheimer & Dementia et la revue Stroke, consommer des boissons sucrées telles que sodas et jus de fruits sont plus susceptibles d'avoir une mémoire plus pauvre et les personnes qui boivent du soda par jour sont près de trois fois plus susceptibles de développer un AVC et une démence. ceux qui n'ont pas consommé de soda. "Nos résultats indiquent une association entre l'augmentation de la consommation de boissons sucrées et l'atrophie cérébrale, y compris le volume du cerveau inférieur et une mémoire plus pauvre", a expliqué l'auteur correspondant Matthew Pase. "Nous avons également constaté que les personnes qui boivent du soda par jour étaient presque trois fois plus susceptibles de développer un accident vasculaire cérébral et la démence. Cela comprenait un risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral ischémique, où les vaisseaux sanguins dans le cerveau deviennent obstrués et la démence de la maladie d'Alzheimer, la forme la plus commune de la démence ", at-il dit. Les résultats ont été publiés après avoir mené des recherches sur environ 4 000 participants âgés de plus de 30 ans.

Bien que l'étude ait mis en garde contre le fait de consommer régulièrement des boissons sucrées, d'autres expériences sont nécessaires pour établir le lien entre ces boissons et une mémoire plus pauvre.

Récemment, une autre étude a montré qu'une boisson sucrée comme les jus de fruits avec un repas riche en protéines, comprenant de la viande maigre, du poulet, du poisson et des produits laitiers, peut affecter négativement l'équilibre énergétique, modifier les préférences alimentaires et emmagasiner plus de graisse. une étude. Les résultats ont montré que l'inclusion d'une boisson sucrée réduit l'oxydation des graisses, ce qui déclenche la dégradation des molécules de graisse, après un repas de huit pour cent. La combinaison augmentera également le désir de manger de la malbouffe plus malsaine pendant des heures après avoir terminé le petit déjeuner. "Nous avons été surpris par l'impact des boissons sucrées sur le métabolisme lorsqu'elles étaient associées à des repas riches en protéines. Cette combinaison a également augmenté le désir des sujets de manger des aliments savoureux et salés pendant quatre heures après avoir mangé », a déclaré l'auteur principal Shanon Casperson, USDA-Agricultural Research Service Grand Forks Human Nutrition Research Center aux États-Unis.

Si une boisson sucrée était consommée avec un repas protéiné à 15%, l'oxydation des graisses diminuait de 7,2 g en moyenne, alors qu'avec une ingestion de 30% de protéines, l'oxydation des graisses diminuait de 12,6 g en moyenne. Tandis que boire une boisson sucrée augmentait la quantité d'énergie utilisée pour métaboliser le repas, l'augmentation des dépenses n'a pas égalisé la consommation de calories supplémentaires de la boisson, selon les chercheurs, dans l'article publié dans la revue BMC Nutrition.

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