5 nutriments riches en collagène et en élastine pour l'anti-vieillissement

Remontez le temps avec ces nutriments essentiels qui produisent du collagène et de l'élastine.

Votre peau est le plus grand organe de votre corps, avec des fonctions allant de la protection des organes à la régulation de la température corporelle. Votre peau tire sa force et sa résilience du collagène et de l'élastine, deux protéines importantes qui travaillent ensemble pour lui donner sa forme et sa texture. Lorsque la production des protéines est altérée, votre peau commence à se plisser et à avoir l'air vieille. Cependant, vous pouvez battre la procédure de vieillissement en mangeant suffisamment d'aliments riches en collagène et en élastine. Voici cinq nutriments essentiels qui sont nécessaires pour construire ces deux protéines.

Vitamine C
Fraises, limettes et groseilles à maquereau: Qu'ont-ils en commun? Ils ont une abondance de vitamine C, un nutriment essentiel pour la biosynthèse du collagène. Il est important pour la réticulation des molécules de collagène et la stimulation de l'expression des gènes du collagène.1 Alors, ajoutez des fruits et légumes riches en vitamine C dans votre alimentation pour que votre peau ait l'air sans âge.

Phytoestrogène
L'oestrogène est le meilleur ami d'une femme; ça te fait paraître plus jeune. C'est parce que l'œstrogène augmente les niveaux de collagène et d'élastine dans votre peau. La carence en œstrogènes dans le corps se manifeste par une peau sèche, sans vie et ridée. Pour contrer une telle situation, il est important de manger un régime riche en phytoestrogènes. Les phytoestrogènes comme la daidzéine, la génistéine, la formononétine, la biochanine A, le coumestan coumestrol et les lignanes sécoisolaricirésinol et mataïsinol sont des composés qui imitent les fonctions oestrogéniques dans le corps. Les aliments comme les haricots, le soja, les noix, les légumineuses, l'avoine, l'orge et les graines de sésame grouillent de ces nutriments essentiels. Si vous êtes de l'autre côté de la trentaine, mangez un régime riche en phytoestrogènes pour garder le vieillissement à distance.2

Gélatine
Avez-vous aimé manger de la gelée comme un enfant? Il est fait d'une protéine appelée gélatine, trouvée dans les os et les tissus conjonctifs des animaux. Consommer de la gélatine peut aider à fournir du collagène et de l'élastine à votre corps, empêchant toute formation précoce de rides.3 Les aliments riches en gélatine comprennent la viande, les bouillons d'os, le yaourt et l'agar-agar.

Vitamines B
La vitamine B est une famille de huit vitamines: la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, la vitamine B6, la biotine, l'acide folique et la vitamine B12. Ensemble, ils aident à la production de collagène dans le corps humain. Des études ont montré que les carences en vitamines B2 et B6 ont un très faible taux de collagène dans la peau.4 Donc, assurez-vous de manger un régime riche en haricots, pois, légumes verts et légumes crucifères pour un approvisionnement régulier en vitamine B.

Vitamine E
La vitamine E est un antioxydant liposoluble qui agit contre les radicaux libres et protège la peau contre les dommages causés par le soleil. En conjonction avec la vitamine C, la vitamine E travaille à produire des réserves de collagène dans le corps. Certains des aliments les plus riches qui contiennent de la vitamine E comprennent les noix, les épinards, les grains entiers, l'huile d'olive et l'huile de tournesol. L'application topique de la vitamine est également bonne pour la peau de guérison.5

Cuivre
Pour une peau saine et tendue, votre corps doit envelopper à la fois l'élastine et le collagène. Et le minéral qui aide à faire cela est le cuivre. Le cuivre est nécessaire dans le corps humain pour augmenter l'activité de l'enzyme lysyl oxydase, ce qui aide à la réticulation du collagène et de l'élastine.6 Le minéral se trouve largement dans les aliments tels que la viande d'organe, les crustacés, les noix de cajou, les amandes, les graines de tournesol et les lentilles.

Les références:
1. Telang, P. S. (2013). Vitamine C en dermatologie. Indian Online Dermatology Journal, 4 (2), 143-146. //doi.org/10.4103/2229-5178.110593
2.Thornton, M. J. (2013). Oestrogènes et peau vieillissante. Dermato-Endocrinology, 5 (2), 264-270. //doi.org/10.4161/derm.23872
3. Liu D, Nikoo M, G Boran, Zhou P, Regenstein JM. Collagène et gélatine. Annu Rév Food Sci Technol. 2015; 6: 527-57. doi: 10.1146 / annurev-food-031414-111800. Epub 2015 Mar 23. Révision. PubMed PMID: 25884286.
4. Prasad R, AV Lakshmi, Bamji MS. Altération de la maturation du collagène dans les carences en vitamines B2 et B6, base moléculaire probable des lésions cutanées. Biochem Med. 1983 Décembre; 30 (3): 333-41. PubMed PMID: 6651795.
5. Keen, M.A., et Hassan, I. (2016). La vitamine E en dermatologie. Indian Dermatology Online Journal, 7 (4), 311-315. //doi.org/10.4103/2229-5178.185494

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